زیتون چی

دانلود PDF مدیریت سرما و یخ زدگی گیاهان زراعی و باغی

مختصری از پی‌دی‌اف در زیتون، برگ‌های جوان در اثر یخ بندان زمستانه یا بهاره به رنگ سبز كم رنگ یا زرد ملایم درآمده و در نهایت پژمرده و خشک می شوند. در برگ‌های بالغ قسمت نوك برگ به سوی پایین خمیده می شود.سرشاخه‌ها و شاخه‌های جوان از اندام‌های حساس به سرما و یخ بندان می‌باشند. […]

انبارداری میوه های زیتون، روغنکشی و عوامل موثر بر کیفیت روغن استخراجی+ PDF

خلاصه ایی از مقاله نگهداری میوه ها پس از برداشت و قبل از روغنکشی:بهتر است كه استحصال روغن از ميوه های زیتون بلافاصله پس از برداشت و یا حداكثر تا یک هفته پس از آن انجام شود، ولی گاهی به دليل توليد زیاد ميوه و محدودیت ظرفيت كارخانه های روغنكشی نياز به نگهداری آنها براي مدت […]